Anisakidózis: tünetek, diagnózis, egy személy és fotók kezelése

Ma már nehéz elképzelni az életet a japán konyha nélkül: sushi, tekercsek, wok - erősen beágyazódva étrendünkbe. De érdemes-e a helminthiszi fertőzés lehetséges kockázatát? Milyen kockázatokról beszélsz, kérdezed, mert a hal nagyon sózott, és sós környezetben, ahogy ismeretes, a paraziták meghalnak. Halál, de nem minden. Ismerd meg, hogy az anizakidózis egy viszonylag új betegség a bélmáj típusban. A cikkben fogunk beszélni erről a patológiáról, az anizakidózis tüneteiről és kezeléséről.

Az anizakidózisos fertőzés első esetét már 1955-ben jegyezték fel Hollandiában, ennek oka a sózott hering fogyasztása volt. Hosszú ideig a betegséget szinte nem veszélyeztette az ember, de hamarosan a tudósok véleménye drasztikusan megváltozott az ellenkező irányba. Megállapították, hogy az ilyen bélférgek lárvái képesek súlyos egészségkárosodást okozni, és szélsőséges esetekben súlyos következményekhez is vezethetnek.

Mi az anizakidózis?

Anizakidoz egy parazita betegség az ember, az ő oka féreg lárvája a család Anisakidae, amely magában foglalja az ilyen bélféregcsoportok mint Anisakis, Hysterothylacium, Contracaecum, Pseudoterranova. Ezekre a parazitákra jellemző a gasztrointesztinális traktus logikája.

Földrajzi eloszlás

Anizakidoz elterjedt nemcsak a skandináv országokban, hanem Nyugat-Európában (Franciaország, Egyesült Királyság, Belgium, Svédország), Észak-és Dél-Amerikában, Dél-kelet Ázsia (Kína, Korea), Japánban. A betegség megkötésének esetei szintén jellemzőek Oroszországban, nevezetesen a távol-keleti régióban, Kamchatka-ban. A japán konyha széles körben elterjedtsége miatt ma már egyre nagyobb az invázió az ország középső régiójában.

Meg kell jegyezni, hogy az okhotszki-tengeri halállomány 25% -áról 100% -ára az anizakid lárvái fertőzöttek. A Csendes-óceán és az Atlanti-óceán halak invazivitási szintje nem kevesebb, például a csendes-óceáni térségben, a tintahal 28% -a parazitákkal fertőzött.

Anizakidózis okai

A betegség kórokozói az anizakidok - kicsi fonálférgek. A testük orsó alakú, a végük lekerekített. A fej végén a parazita három pár ajkával rendelkezik. A megtermékenyítés után a női nematódák tojásokat termelnek, amelyek továbbfejlesztése csak akkor lehetséges, ha a köztes gazda belép a környezetbe és a szervezetbe.

Ez a lárvák, amelyek parazita hatással vannak az emberre. Az anizakid lárvaállapota ellenáll a magas hőmérsékletnek (akár 45 fok), de már 60 fokban is meghalnak tíz perc múlva. Mínusz hõmérsékleten 14 nap alatt -18 ° C-on tartják életképességüket, -30 ° C-on tíz perc alatt.

Egy ember szerepét játssza paraziták végleges gazda, és a fertőzés miatt fogyasztása fertőzött köztigazdák: puhatestűek, rákok, halak, ha nem volna elegendő termikus feldolgozás, mint már említettük, a sót között ezek a paraziták ne öld, majd az élelmiszer-nyers hal rendkívül veszélyes.

Az anizakid fejlődési ciklusa

Mi az anizakidok fejlesztési ciklusa? A műtrágyázott nők olyan tojásokat termelnek, amelyek az emberi ürülékkel együtt a környezetbe kerülnek. Ahhoz, hogy a paraziták fejlődjenek, be kell kerülniük a tóba. A tojások tározóiból hatalmas lárvák vannak, amelyek hamarosan bejutnak a testbe közbülső házukba.

Az anizakid lárvák 3-4 centiméter hosszúak, halványsárga színűek, ritkábban barnásak, a lárvák alakja jól látható a fotón. A lárvaállapot mellett a puhatestűekben, a rákfélékben és a halakban is előfordulhatnak a ciszták-lárvák egy különleges héjban. A paraziták gyorsan megfertőzik gazdájuk és belső szervük izomzatát.

Az emberi test anisakids étel az út, azaz, hogy visszaesnek a folyamat az emberi fogyasztásra fertőzött halak, hol és továbbra is parazita fejlődés, helymeghatározás, általában az emésztőrendszerben.

Az anizakid patogén hatása az emberi szervezetre

Az emberi testbe való bejutás után az invazív lárvák behatolnak a gyomor nyálkahártyájába, majd a kisméretű és vastagbélbe. Milyen patológiás hatása van a parazitáknak a testen:

  1. Mechanikai hatás. Az invázió során megfigyelhető az emésztőrendszer nyálkahártyájának mechanikai károsodása, melyet gyulladásos folyamatok kialakulásával és a membrán duzzadásával kísérnek. A paraziták granulomatikus eozinofil infiltrátum képződését okozzák.
  2. A lárvák hozzájárulnak a bélelzáródás kialakulásához. Ennek a patológiának a szó szerinti értelemben granulóma van. Előfordulhat a bélfal perforációja, amelyet peritonitis kísérhet.
  3. A paraziták szenzibilizáló hatása a szervezetre - az allergiás reakciók megjelenése - nem fogja megkerülni az inváziót.

Anisakidózis klinikai tünetei

Az anizakidozom fertőzés után az inkubációs időszak 1-2 hétig tart. Ebben az időben a beteg még gyanakodni sem lehet a paraziták jelenlétéről a testében. Ezután a tünetek magukról beszélnek, ami az anizakid lárvái helyétől függ.

Az anizakidózis gyomor formájával a beteg megfigyelheti a betegség ilyen tüneteit:

  • Fájdalomérzet az epigasztrikus régióban. Leggyakrabban instabilak, élesek lehetnek.
  • Hányinger támadása. A pácienst gyakran torzítja a hányás, a hányad tömege kis mennyiségben tartalmaz vérrögöt.
  • Allergiás reakció, bőrön átesett csalánkiütés, toxikus ödéma.
  • Súlyos láz, láz.
  • Köhögés, torokfájás.
  • Fájdalmas érzés a mellkasban.

Az anisakidózis bélrendszerében a páciens a bélmájbetegség ilyen tüneteivel is bajlódhat:

  1. Fájdalom a hasban, a köldök közelében lévő terület mellett. A fájdalom intenzív akut.
  2. Homályosság, döfés a gyomorban.
  3. A székletben, a székletben lévő sérülések kis mennyiségekben, valamint nyálkahártyákban is jelen lehetnek.

Az anizakidózis akut, szubakut és krónikus formában fordulhat elő. Ha a betegség folyamata súlyossá válik, a súlyos szövődmények valószínűsége jelentősen megnő.

Patológiás szövődmények

Ha fut egy betegség során nem igyekeznek szakmai orvosi segítséget kell kidolgozni szövődmények, mint a bélelzáródás, hashártyagyulladás kialakulása - gyulladás, a hashártya. A leginkább elhanyagolt esetekben halálos kimenetel lehetséges.

A betegség diagnosztizálása

Ha a betegség tünete megtalálható, azonnal konzultáljon az orvosával. A szakember előírja a szükséges diagnosztikai intézkedéseket, amelyek befejezésekor pontos diagnózist fognak végezni, és a patológiát megfelelő módon kezelik.

Tehát milyen intézkedéseket tartalmaz az anizakidózis diagnózisa:

  • Anamnézis. Más szavakkal, az orvos információkat gyűjt arról, hogy a beteg enni tengeri halat vagy tenger gyümölcsei, nyers, sózott vagy nem kellőképpen hőkezelt hőkezelés. Ebben a szakaszban fontos információ az a lehetőség is, hogy a beteg földrajzi endemikus központokban tartózkodik.
  • A klinikai adatok elemzése. Ellenőrizze a tünetek jellemzőit a bél és a gyomor formája a betegség.
  • Laboratóriumi kutatás. Laboratóriumi vizsgálatok a hús és széklet tesztelésére szolgálnak lárvák jelenlétének vizsgálatára. A páciens a fibrogastroduodenoszkópia eljárását is elvégzi, amely lehetővé teszi a gasztrointesztinális nyálkahártya ödémájának és eróziójának észlelését. A páciens általános vérvizsgálatot kaphat

Anizakidózis kezelése

Az anizakidózis kezelésére mind a gyógyszeres terápia, mind a sebészeti beavatkozás révén kerülhet sor. A kezelés módja közvetlenül függ az egyes esetek elhanyagolásától.

A gyógyszeres terápiát általában parazitaellenes szerekkel, például mebendazollal és albendazollal végzik. Az anizakidózis gyógyszerek kezelésére rövid tanfolyamokon kerül sor. A terápia nagy pozitív hatással bír.

Az operatív beavatkozást minimálisan invazív vagy hagyományos módszerekkel végezzük. A sebészeti beavatkozás lehetséges a gyomorfaladások gyanúja, a bél perforációja, a bélelzáródás. Más szóval, a műveletet akkor hajtják végre, ha a parazita betegség komplikációkat okozott.

Anizakidózis megelőzése

A veszélyes bélférgesség kialakulásának megakadályozása érdekében meg kell felelni a megelőzés bizonyos szabályainak.

Meg kell figyelni a táplálkozás kultúráját. Nem szabad enni nyers és enyhén sózott halat. Olyan hal, amely nem volt elegendő hőkezelésen. Ha halat halászol, közvetlenül a fogás után, csontja be úgy, hogy a lárváknak nincs ideje mozgatni az izomzatra. Ne feledje, hogy az anisakidok -18 ° C-on 14 nap elteltével, -30 ° C-on 10 percig meghalnak. Továbbá a lárvák nem képesek ellenállni a +60 foknál nagyobb hőmérsékleteknek.

A halaknak a konyhában való vágásához külön árok, külön kése és külön edény kell legyen. Légy egészséges!

Hogyan kell kezelni az anisakidózist az emberben a Vermox

Ez a betegség a parazitológusok viszonylag nemrégiben vált ismertté, az első betegség-nyilvántartás a 20. század közepén volt. A betegség sok éven át nem tekinthető az emberi egészségre veszélyesnek, mivel az emberi testben előidézett paraziták nem éltek felnőtt felnőttek színpadán, de később kiderült, hogy a lárvák is negatív következményekkel járhatnak. Ma az anizakidózis diagnózisa és kezelése nagyon sikeres.

A betegségről és annak okairól

Ismeretes, hogy az anizakidózis első esetét Hollandiában vették nyilvántartásba. A fertőzés eseteit gyakran Norvégiában, Dániában, Nagy-Britanniában találják Oroszország területén olyan területeken, amelyek gazdag halfogásukról híresek. A betegség széles körben elterjedt az ázsiai országokban.

Annak ellenére, hogy manapság az anizakidózis kezelése nagyon sikeres, érdemes megfontolni a legtöbb esetben az infekció veszélyezteti azokat a személyeket, akik gyakran tengerészt és halat fogyasztanak majdnem nyers vagy félig sült, enyhén sózott formában.

Az orvosi referenciakönyvekben az anizakidózis szerepel a parazita betegségben, amelyet a bélféreg-anisakidok okoznak. Ez a féreg kórokozó hatást gyakorol az emberi gasztrointesztinális traktusra.

Az olyan személyben, aki gyakran fogyaszt, például sushit, felmerül a kérdés, hogyan lehet megszabadulni az anisakidoktól. Az egyes kábítószerek kijelölésére vonatkozó döntést szakembernek kell elvégeznie tesztek alapján, az öngyógyítás ebben az esetben nagyon veszélyes.

A patogének az anizakid lárvái. A paraziták felnőtt egyedei elérik a legfeljebb 65 mm hosszúságot, testük alakja orsó alakú, a fejük pedig három darabból áll.

A parazita lárvái nagyon szívósak és csak 60 fokos hőmérsékleten, majd 10 percen belül elpusztulnak. Mínusz 18-ban meghalnak 2 hét után, mínusz 30-ban is 10 percen belül.

Ezeknek a parazitáknak a fő gazda a tengeri lakosság - bálnák, pecsétek, delfinek és pecsétek, cápák és sugarak. Néha olyan madarak, amelyek megfertőzött halat fogyasztottak, például pelikánok vagy kócsagok. Csak ezen állatok szervezetében parazita felnőttek a férgek.

Ezeknek a férgeknek a köztes gazdái lehetnek más halfajok is, szintén személy. Az anisakid kezelését emberben szükségszerűen kell elvégezni, mivel a gyógyszer időben történő beavatkozása nélkül halálos kimenetel lehetséges.

A lárvák, amelyek az emberi testbe belépnek a higroszkóposan feldolgozatlan fertőzött halak után, beléptek az emésztőrendszer szervébe. A betegség időtartama legfeljebb 3 hónapig tarthat.

A féreg lárvák létfontosságú aktivitása miatt a következő negatív változások következnek be a szervezetben:

  1. A belső szervek nyálkahártyái, fekélyek, puffadtság, vérzés.
  2. Hashártyagyulladás.
  3. A test mérgezése a lárvák ürülékével, allergiák kialakulásával, bőrkiütés, viszketés, duzzanat, bronchospasmus.

Nem szükséges válaszolni arra a kérdésre, hogy hogyan lehet otthoni önállóan kezelni az anisakidózist, ez a betegség szakember segítségét igényli.

A betegség tünetei

A betegség tünetei egy személyben a fertőzés után néhány héttel megfigyelhetők. A betegek a következő kellemetlen következményeket tapasztalják a betegségben:

  1. Fájdalom a zselésben.
  2. Hányinger, hányás.
  3. Csalánkiütés, duzzanat.
  4. Növelje a hőmérsékletet.
  5. Pershing a torokban, köhögés.
  6. A széklet cseréje.
  7. Felfúvódás.

A betegség lefolyása más, egyesek nagyon könnyen átmennek, mások pedig nagyon rosszul járnak. Mindenesetre az anizakidózisos gyógyszerekkel történő kezelés.

A betegség diagnosztizálása és kezelése

A betegség diagnosztizálása meglehetősen nehéz, és az egész cselekedetből áll. Az orvos első kérdezi a betegt, hogy fogyaszt-e enyhén sózott vagy félig sült halat. További kérdéseket tesz fel a fájdalmak természetéről, amelyek nagyon hasonlítanak más parazitákhoz nem kapcsolódó betegségekhez. majd laboratóriumi vizsgálatokat végeznek.

A férgek ürülékében és hányásaiban általában nem találhatók lárvák és férgek tojásait. Az FGDS-vel a nyálkahártya duzzanata és az erózió észlelhető. A vérvizsgálatok is eltérnek a normálértékektől.

Nehéz esetekben sebészeti beavatkozást végeznek, ha a gyomor vagy bél részének reszekciójára van szükség.

kezelés

Az anizakid tüneteinek kimutatása emberekben operatív beavatkozás, különösen komplikációk esetén, például csecsemõgyulladás, bélelzáródás esetén. A művelet során a lárvákat egy endoszkóppal távolítják el. De ilyen kezeléssel az orvosnak rendkívül óvatosnak kell lennie, és el kell távolítania az összes parazitát, mivel még ha csak a lárvafej vége marad az emberi testben, akkor is képes parazitizálni.

Az anizakidózis tüneteinek egyéb kezelését gyógyszerek segítségével végzik, például a mebendazol, az albendazol, amelyeket a kurzusok veszik és előnyös terápiás hatással bírnak.

A legtöbb parazitológust javasolni kell az anizakidoza vermox kezelés megkezdésére. A gyógyszer modern és számos tevékenységet kínál. A paraziták számára katasztrofális, és az ember számára szinte ártalmatlan, mivel nem felszívódik a belekből, hanem székletében szinte eredeti formában hagyja el.

A Vermox tabletták formájában kapható, a következő anyagokat tartalmazza:

  1. Kukoricakeményítő.
  2. Talkum.
  3. Nátrium-lauril-szulfát.
  4. Magnézium-sztearát.
  5. Szilicium-dioxid kolloid.
  6. Mebendazol.
  7. Nátrium-szacharinát.

A gyógyszer ellenjavallt, ezért befogadási és kezelési rendjét csak a kezelőorvos írja fel. A gyógyszer alkalmazása során pozitív hatás a helminta lárvák halálának és a testből való kiválasztódása.

Megjegyzendő, hogy a sebészeti beavatkozást csak abban az esetben végezzük, amikor az anizakidózis okozta szövődményeket megerősítjük. Más esetekben, az orvoshoz való időben történő bejutáshoz elegendő gyógyszer van.

megelőzés

Az anizakidózis megelőzésének fő módjai az étkezési szabályok betartása, nevezetesen főzni a halakat és a tenger gyümölcseit, valamint hőkezelésüket. A halak és a tenger gyümölcsei félig nyers formában történő felhasználásának országos ételektől való megtagadása.

A halak vásárlásakor bizonyos szabályokat is be kell tartanunk, például, hogy a fagyot öt napig, mínusz 20 fokon, míg mínusz 18 percen keresztül két héten át ellenőrizzük. A hal főzésének 80 fokosnak kell lennie 20 percig, ez a lárvák halálához vezet.

Ne felejtsük el, hogy a halak vágásához külön kést és táblát kell használni, amely nem készít más termékeket. A halak főzésénél és a főzés után alaposan mosson kezet.

Nagyon figyelmesnek kell lennie a halászoknak, és frissen fogott halat ajánlani a kesztyűk vágásához és azonnal, gondosan ellenőrizni a bennük lévő férgek jelenlétét.

Az orvosok azt javasolják, hogy legyen nagyon óvatos, a terhesség alatt, mivel a gyógyszer lehet rossz a gyermek fejlődéséhez és az élősködők jelenléte a szervezetben is veszélyes a baba, így a baba jobb rejtegetése megtagadja készült ételeket hőkezelt hal és tenger gyümölcsei.

Anizakidoz

A modern világban több mint 300 különböző fajparaziták léteznek, de nem mindegyikük veszélyes betegséget okoz. Az anizakidák parazita fonálférgek férgének nemzetiségei, amelyek a halakat, a puhatestűeket, a tengeri emlősöket és a madarakat érintik. A pálmák veszélyesek az emberre, és parazita patológiát okoznak, amit anizakidózisnak neveznek. Hering féreg (anisakids simplex) először kimutatni a hering, ami miatt a betegség a Hollandiában lakó 1955 Azóta a „parazitológia” irányba összpontosít a tanulmány e parazita faj, a megélhetés, az életkörülmények, az hatással van az emberi szervezetre.

Anizakidoz ember - az emésztőrendszer betegsége, amelyet az anizakid lárvái okoznak. Gyakran fertőzik az embereket az Anisakis simplex (herb féreg) és a Pseudoterranova (tőgyférgek) parazitákkal. A bélférgek lárva képesek élni a cisztában, anélkül. Kifeléül egy csavart spirálnak tűnnek, kiegyenesedhetnek. Az anizakid teste orsó formája, a felnőtt átlagos hossza 40-60 mm.

A szexuálisan érett, bélférgek példányait parazitálja a testben, a végső fogadó belső szervezeteiben - a nagy ragadozó tengeri halakat, az emlősöket, a halat takarmányozó madarakat. 1955-ben először az emberi emésztőrendszerben találtak parazitákat.

Hogyan terjednek a paraziták?

A fejlődés szakaszai, a paraziták élettartama több gazdában tartható. A végső fogadó ürülékével (tengeri állat, húsevő hal, haltenyésztő madár) a nematódák embrióinak tojása bejut a vízbe. Kedvező hőmérsékleti körülmények között a lárva 3-21 napon belül megemelkedik. A paraziták szabadon úszó lárvái elhagyják a vízi környezetet a tojásoktól, hónapokig létezhetnek. A kis garnélarákok, garnélák, amelyek a parazita első közbülső halmazának felelnek meg. Miután a lényeket nagy tengeri élőlények - halak, lábasfejűek, rákok evették.

Az emberekben, a tengeri emlősök, parti madarak át férgek a hal (hering, lepényhal, makréla, tonhal), és más tengeri állatok, fertőzött lárvák anisakids. Az emberi testbe való bejutás (zsákutcában) a férgek az utolsó tartózkodási helyükön vannak. Rövid időn belül létezik a szervezetben, ami helyrehozhatatlan egészségkárosodást okozhat, halálhoz vezethet. Tekintsük az emberi invázió jellemzőit és okait.

A szervezet patológiás folyamatait a tenger gyümölcseiből kifogott anisakid élő lárvái okozzák, amelyek a fejlődés harmadik szakaszában vannak. A könnyű, sózott, gyengén füstölt, nyers halakból, kaviárból és kagylóból készült ételek jelentős veszélyt jelentenek az emberi egészségre a bélférgesség veszélye miatt. Egy egyedi parazita az akut anizakidózis tüneteit okozhatja.

A szervezetbe jutva a lárvák a gyomorban, a belekben, a nyelőcsőben, a garatban helyezkednek el. Az üreges belső szervek nyálkahártyájára "bite", a bélféreg negatívan befolyásolja az emésztőrendszer szerveit. A testben élő paraziták jelenléte az oka:

  • a nyálkahártyák károsodása - ödéma, vérzés, vérzés, tályog;
  • gyulladásos folyamatok;
  • nekrózis, erózió, bélfal perforáció;
  • Emésztési zavarok feladatokat;
  • másodlagos fertőzés;
  • a test mérgezését az életaktivitással és a paraziták szétesésével;
  • allergiás reakciók.

A paraziták a gazdaszervezetben 2-3 hónapig élnek. Az anizakidok veszélyesek az ember komplikációira - a bélelzáródás, peritonitis, gyomorfekélyek, polipok, tumorok kialakulása.

A morbiditás és a kockázati tényezők növelésének okai

Az anizakidózisos betegek fertőzését Japánban, az Egyesült Államokban, Norvégiában, Németországban, Spanyolországban, Nagy-Britanniában, Kanadában, Oroszországban és más országokban rögzítik.

Az emberekben az anizakidózis problémája különösen akut - a part menti régiók mellett a betegség elterjedt a távoli területeken.

  1. Változások a lakosság élelmiszer-szokásaiban. Az emberek a nemzeti keleti konyha ételét használják enyhén sózott, nyers halak, kaviár, tenger gyümölcsei (japán sushi, sashimi, dél-amerikai seviche, skandináv sírok).
  2. A halfeldolgozás technológiájának megváltozása - a halak fogása és eviscerációja között - meghosszabbította az időtartamot.
  3. A népesség gyenge ismerete a betegség veszélyeiről és következményeiről.
  4. A nyers halat tápláló emberek, háziállatok és háziállatok veszélyeztetettek.

Az anizakidózis negatív megnyilvánulása - a betegségnek a hal minőségére gyakorolt ​​hatása, amely a betegség következtében elveszíti a piaci fellebbezést.

Az anizakidózis tünetei

A folyamatban lévő betegség képét a belső szervekben lévő parazita lárvák helyétől függően nyilvánul meg. Gyakrabban a gyomor, a vékonybél nyálkahártyái érintettek. Az inkubációs időszak 1-2 hétig tart. Az Anisakidoz 3 típusra oszlik: akut, szubakut, krónikus.

Anisakidózis a gyomorban

Az inkubálási idő egy-tizenkét óra.

A gyomor-anisakidózis akut megnyilvánulásához jellemzőek:

  • erős rezi az epigasztrikus régióban:
  • hányás (néha a vér szennyeződéseivel);
  • emésztési zavar - flatulencia, hasmenés;
  • láz, magas testhőmérséklet;
  • allergiás megnyilvánulások - bőrkiütés, például csalánkiütés, Quincke ödéma;
  • a vérben eozinofília van.

Az anizakidózis intestinalis formája

Az inkubációs idő 1-2 hétig tart.

A bélféreg lokalizálása a bélben, az anizakidózis tünetei:

  • akut fájdalom a köldökzsinórban, az ileumban;
  • hasmenés, fellazulás, puffadás;
  • vérszérum a székletben;
  • allergia - urticaria, ödéma Quincke;
  • vér leukocitózisát.

A bél-anisakidózissal a mellkasi ízületi gyulladásos tünetek jelentkeznek. Veszélyes az életveszéllyel szemben. A bélfal perforációja a belek tartalmának a hasüregbe történő kilépésével halálos kimenetelhez vezet.

Az anizakidózis egyéb formái

Bizonyos esetekben a parazita az epével, a hasnyálmirigy-csatornákkal, az epehólyaggal vándorol. A tünetek fájdalomhoz kapcsolódnak a jobb felső negyedben. Amikor a tüdőbe jut, az anisakid elősegíti a köhögés, a zihálás és a légzés nehézségét. Amikor a lárvák lokalizálja a torokban, a mandulák személy fájdalmat érez a torkában, duzzanat a nyálkahártyákat.

Hogyan kell helyesen diagnosztizálni

A diagnózis az anamnézis gyűjtésével, a beteg panaszok elemzésével kezdődik. A könnyű sózott halak és a tenger gyümölcsei táplálékként történő fogyasztásáról szóló információ az anizakidózis gyanúja alapjául szolgál.

A helyes diagnózis megállapításához és a beteg rossz egészségi állapotának megállapításához az eljárásokat végrehajtják:

  • a gyomor, a belek nyálkahártyájának biopsziája;
  • kontrasztröntgen;
  • fibrogastroduodenoscopy;
  • vérvizsgálatok leukocytosis, eosinophilia.

Néha az anizakid lárvái kimutathatók a beteg székletének, hányásának vizsgálatával. Az anisakidózissal járó, nem specifikus allergiás reakciók miatt a hemthiazaisz tévesen illeszkedik a fekélyes, kolelítiás, kolecisztitis, gasztritisz, enteritisz tüneteihez. Nehéz diagnosztizálni a gyermekeknél, krónikus gyomorpanasz esetén. A betegség diagnosztizálását az anizakidám specifikus antitestek elemzése segít.

Anizakidózis kezelése

A betegség kellemetlen, életveszélyes körülményeket okoz. Általában az egyik a parazita lárváját veszi fel. A beteg testében ritkábban talál 4-5 darab anisakidot.

Az anizakidózis kezelését közös parazitaellenes szerek alkalmazásával végezzük. Az orvos Albendazol, Mebendazol, Vermox tablettákat nevez rövid kurzusokra.

2017-re az anizakidózisra nincs specifikus kezelés. Az antihelmintás gyógyszerekkel való öngyógyítás elfogadhatatlan - mérgezőek, többszörös mellékhatásokat okoznak, számos ellenjavallatot alkalmaznak. Adagolás, a kábítószer-használat gyakorisága, a tanfolyam időtartamát szakember határozza meg.

Az anisakidózis kezelésénél antiszeptikus szereket alkalmaznak.

  1. Spasmolytics - fájdalom-szindróma visszavonása.
  2. Antacidok - a gyomornyálkahártya védelme.
  3. Antihisztaminok, kortikoszteroidok - a reakció allergiájának megszüntetése.

Gyakran az anizakid lárvák eltávolítását endoszkóppal végezzük sebészi beavatkozás útján. A kezelés után a beteg egy éven keresztül megfigyelés alatt áll.

Vannak receptek az anizakidózisból készült gyógynövényekből, amelyeket természetes összetevőkből készítenek. Kiváló anti-féreg tulajdonságok: piros, fekete bors, mustár, ürömfű, tansy. A paraziták hazai jogorvoslati eljárásai során a népgyógyászok a dióhéj, citrushéj, gránátalma tinktúráját ajánlják.

Glistovye-fertőzés a belső szervek károsodását okozza. Bármilyen orvoslás igénybevétele kötelező orvosi konzultációt igényel a kezelőorvosnál.

Megelőző intézkedések

Bármilyen betegség kemény teszt egy személy számára. A veszélyes betegségek elkerülése érdekében könnyebb, mint gyógyítani, a következmények leküzdésére. Segít tájékoztatást a veszélyről, a megelőzésről.

A közösségi megelőző intézkedések közé tartoznak a következők:

  • oktatási és tájékoztatási munkát a lakosság körében;
  • ellenőrzi a halászati ​​szabályok betartását, a friss halat feldolgozó halfeldolgozó üzemek;
  • a feldolgozásra, értékesítésre, a közétkeztetés helyszínére történő elküldés előtt.

Az élet biztonsága az emberektől függ, ha halat és tenger gyümölcseit eszik. Az élő anisakidok a halakban veszélyesek az emberek számára.

A férgek elpusztításának szabályai:

  1. Azonnal béleljük fel a friss halat, hogy megakadályozzuk a lárváknak a hasüregből az izomszövetbe való vándorlását.
  2. Friss halak előfagyasztása.
  3. Anélkül, hogy félt volna a halételek, a tenger gyümölcsei elfogyasztásától, alapos termikus és kulináris kezelést kapott.

A heringben található anizakidákat gyakran megtalálják. Ha a halászati ​​termékek telt meg a megfelelő kezelést, a megfelelő egészségügyi és higiénés ellenőrzés és engedélyezett eladó, nem kell félni. A fertőzés elleni védekezés módjai:

  • Halakat vásárolni szakosodott üzletekben;
  • Ne fogyasszon "finomságokat" nyers, félig nyers tengerből a nem szakosodott vendéglátóhelyeken.

Fontos, hogy ne felejtsük el, hogy dohányzáskor az anizakid élő lárvái nem pusztulnak el. Amikor vásárol egy terméket, meg kell győződnie arról, hogy vannak olyan dokumentumok az árukat, amelyek megerősítik a halak behozatalát.

Anizakidoz

Az anizakidózis az anisakidae-család fonálférgének emberi lárvális szakaszainak gasztrointesztinális traktusában történő parazitizáció által okozott zoonózisos helminthiasis.

tartalom

Általános információk

Az anizakidózist először 1955-ben regisztrálták Hollandiában. A fertőzés a beteg étrendjében való jelenlétének volt köszönhető, kissé sózott hering. A huszadik század közepétől. a betegség eseteit többször feljegyezték olyan országokban, ahol fejlett halászterület és aktív halfogyasztás szerepel.

Hosszú ideig az anizakidózist nem tekintettek veszélyes betegségnek, mivel kiderült, hogy e bélféreg lárvái az emberi szervezetben nem érik el a szexuálisan érett színpadot. A későbbi tudósok azonban megállapították, hogy a parazita lárvák is jelentős károkat okoznak az emberi szervezetben, és a betegség megfelelő kezelésének hiánya komoly következményekkel járhat.

Kórokozó

Az anizakidózist a bélférgek lárvaállapota okozza, amelyek az Anisakidae családba tartoznak (Order Ascaridida). Emberek esetében az Anisakis, Contracaecum, Hysterothylacium és Pseudoterranova nemzetségbe tartozó bélféregek lárvái veszélyesek.

A végső fogadó gasztrointesztinális traktusában parazitált orsós alakú bélminták hasonlóak a karosszériákhoz, de a méretük különbözik: a nők elérik a 60-65 mm hosszúságot és a hímek - 10 mm-rel kevesebbet. A helminth szűkített fejrészében van ajak (3 pár), amellyel a parazita a gazdaszervezethez kapcsolódik.

Az anizakid trágyázott tojása a vízbe kerülve a lárva színpadára fejlődik, majd a vízzel együtt a paraziták közti köztes gazdákhoz - az euphausiaceous rákfélékhez - jut el. Mivel a kicsi rákok a legtöbb tengeri élőlény fő ételei, a tintahal és más puhatestűek, homár, rákok és sok halfaj válik az anizakidok további gazdagságává.

A testüregben, az izomzatban és a gazdaszervezet belső szerveiben található lárvák cisztái 3-7 mm-t tesznek ki (paraziták a spirál ciszta formájában helyezkednek el). Bizonyos típusú anizakid ciszták nem keletkeznek, halványsárga lárvái pedig 1,5-6 cm hosszúak.

A fertőzött fajok táplálására szolgáló tengeri emlősök, ragadozó halak és madarak válnak ezeknek a bélmáknak a végső mesterei.

A fejlődés okai

Az anizakid lárvák bejutnak az emberi testbe, mivel a gyengén feldolgozott tengeri termékek és a tengeri halak étrendje jelen van.

A fertőtlenítést a következők segítségével végzik el:

  • fagyasztás. -18 ° C-on a halakban található anizakidok lárvái 2 héten belül, -20 ° C-on 5 napon belül, és -30 ° C-on 10 percig halat fertőtlenítenek. A tintahal fertőtlenítésére elegendő, hogy a napot -20 ° C hőmérsékleten tartsák;
  • fűtés. A lárvák a hőmérsékletet akár + 45 ° C-ig is tolerálják, és ha + 60 ° C-ra és magasabbra melegítik, akkor több mint 10 percig tartanak.

Az anizakidózis fenyegetést jelent a nyers halak (sushi stb.), Az enyhén sózott hering, a hidegen füstölt halak és más nem megfelelően feldolgozott tengeri termékek számára. Mivel az ázsiai országok kulináris hagyományai a közelmúltban nagyon népszerűek voltak, fenyegetést jelent a betegség terjedése.

patogenézisében

A szennyezett termékek fogyasztása utáni minimális inkubációs időszak több óra, és a látens időszak maximális időtartama 2 hét.

Az emberi testbe való bejutás után az anizakid lárvái aktívan behatolnak a gasztrointesztinális traktus felső rétegébe (a nyálkahártya és a submucosa), és a fejét bármely részében rögzítik.

A parazita behatolásának helyén gyulladás lép fel, ödéma alakul ki, fekélyek és kis vérzések (hemorrhagia) figyelhetők meg. A betegség ezen a területen kialakulása következtében eozinofil granulomatózus daganatok alakulhatnak ki és nekrózis alakulhat ki.

A kóros folyamat bélelzáródást okozhat.

Az anizakid lárva képes:

  • behatolnak más szervekbe, ami gyulladást és granulomák kialakulását idézi elő;
  • az életvitelük során allergiás reakcióknak köszönhetően. Előfordulhatnak csalánkiütés, bronchospasmus, toxikus allergiás ödéma.

Bár az emberi testben az anisakidok legfeljebb 3 hónapig élnek, és nem érik el a szaporodás színpadát, a toxikus-allergiás hatások következményei évekig fennmaradhatnak.

tünetek

Az anizakidózis tünetei a helminta lárvák helyétől függően változnak.

  1. A leggyakoribb a gyomor lokalizációja. Erős fájdalom jellemzi az epigasztrikus régióban, émelygés és hányás jelenléte, amely véreket tartalmazhat. A testhőmérséklet 38-39 ° C-ra emelkedik, azonnali típusú allergiás reakció lehetséges.
  2. A nyelőcsőben lokalizált lárvák a torok irritációját okozzák fájdalmas érzések kíséretében, köhögés lép fel.
  3. Ha a bélben lokalizálódik, fájdalomérzéseket észlelnek a köldök és a jobb oldali iiecius régióban. Ezekhez társul a hasnyálmirigy és a hasüreg. Az akut hasi tüneti komplex alakulhat ki.

Az anisakidózis akut, szubakut és krónikus formában fordulhat elő.

A súlyosság szempontjából az anizakidózis lehet:

  • egyszerű. Dyspeptikus rendellenességeket (anorexia, émelygés, hányás) figyeltek meg;
  • nehéz. A mellhártyában fellépő paroxysmális fájdalmak, hólyagképződés, széklet visszatartás és egyéb bélelzáródási tünetek társulhatnak. Vannak éhes fájdalmak, émelygésérzés, hányás és a peptikus fekély egyéb tünetei is.

diagnosztika

Az anizakidózis diagnózisa a következőkön alapul:

  • Epidemiológiai történelem adatai. Információkat gyűjt az a tény, a hidegen füstölt hal, vagy akár nyers tenger gyümölcsei és hal, a jelenlét és e termékek fogyasztását az endemikus anizakiozu területén.
  • Klinikai adatok. Meghatározzák a betegség bármely formájára jellemző tünetek jelenlétét, kombinálva a jelen vagy a meglévő allergiás reakcióval. Mivel a betegség tünetei nem specifikusak, meg kell különböztetni az anisakidózist peptikus fekély és más hasonló betegségek esetén.
  • Laboratóriumi módszerek. Egyes esetekben az anizakid lárvái megtalálhatók a hányás tömegében, de általában a mikroszkópia nem informatív.
  • Instrumentális módszerek. Jelenlétét tárják fel, ödéma és fekélyek a földön bevezetését teszi lehetővé a lárvák segítségével kontraszt fluoroszkópiás és fibrogastroduodenoscopy (EGD). Bizonyos esetekben az EGF segítségével eltávolíthatók a lárvák.

A behatolt anizakidok a sebészi beavatkozás során is előfordulnak (a gyomor vagy bél resectio).

A vérvizsgálatok felfedhetik az eozinofíliát és az enyhe leukocitózist.

Anisakidózissal nem végeznek szerológiai módszerekkel végzett diagnosztikát.

A betegség szűrése nem teszi lehetővé számunkra, hogy feltárjuk a betegséget.

kezelés

Ebben a szakaszban az anizakidózis specifikus gyógyszerkezelését nem fejlesztették ki.

Pozitív eredményt figyeltünk meg, ha széles spektrumú anthelmintikus gyógyszereket alkalmazunk:

  1. Mebendazol. Ez a gyógyszer, amely megakadályozza a fehérje szintézisét a bélférgekben, szinte nem szívódik fel a bélben, és képes felhalmozódni a paraziták lárváiban.
  2. Tiabendazolról. A bélférgek hatásmechanizmusát még nem vizsgálták teljes mértékben, de ez az alacsony mérgező készítmény hatékonyan küzdi a lárvákat.
  3. Albendazol, amely hatásos a sertéspálcák lárváinak inváziója által okozott betegségek kezelésében.

Ennek a terápiának a hátránya az, hogy nincsenek világos rendszerek az anizakidózissal történő gyógyszeres kezelésre, ezért a betegek kezelése rövid kurzusokon történik.

Komplikációk kialakulásakor sebészeti beavatkozást végeznek. A művelet során a lárvákat endoszkóppal távolítják el (fontos, hogy teljesen eltávolítsák). Mivel a testben megőrzött parazita fej vége új granulomák megjelenését idézheti elő, az év folyamán a beteg megfigyelés alatt áll. Ebben az időben 4-6 hónapon belül az FGDS-t végezzük.

A bélféreg által okozott bélelzáródás reszekciót igényel.

Mivel ebben a szakaszban nagyon kevés információ, hogyan lehet hatékonyan kezelni a betegséget, és hogyan előzhető komplikációk anizakidoze, nagyon fontos, hogy konzultáljon orvosával, és tartsák be a megelőző intézkedéseket.

Lehetséges szövődmények

Az anizakidózis bélrendszerének súlyos szövődménye a bélfal perforációja, ami peritonitis kialakulását idézi elő.

megelőzés

Az anizakidózisos fertőzés elkerülése érdekében néhány egyszerű szabályt kell követnie.

  1. Távolítsa el az étrendből származó nyers vagy könnyű sózott halakat, valamint az alul feldolgozott tenger gyümölcseit. Az anizakid lárvái halálát biztosító hőmérséklet + 80 ° C-kal és magasabb, ezért a feldolgozási idő legalább 20 perc.
  2. Tartsa be a fogás kezelésének szabályait. Annak megakadályozására, hogy a parazita lárvák bejussanak a halak izomzatába, a halakat azonnal el kell zsigerelni. A fogást legalább 5 napig -20 ° C-os hőmérsékleten be kell fagyasztani.
  3. A biztonságos sózáshoz kb. 12 napig tart, és a sóoldatnak legalább 14% sót kell tartalmaznia.

A halak vágására vonatkozó szabályokat (különálló konyhai berendezéseket) is követni kell, és a piacra kerülő fogásokat bélmunkavizsgálaton kell átesni.

Anisakidózis, tünetek és kezelés emberekben

A divatos ázsiai konyha főleg félig sült vagy nyers halakkal veszélyes lehet az emberi egészségre nézve. És végül, de nem utolsósorban, az emberek az élősködőkre gondolnak, és az Anisakidae bélmadarak, amelyek ilyen ételekkel jönnek hozzánk. Az anizakidózis tünetei nem mindig expresszálódnak, ami lehetővé teszi a parazita számára, hogy javíthatatlan egészségkárosodást okozzon.

Mi az Anisakidosis?

Az anisakidózis olyan betegség, amelyben az emberi testet az Anisakidae családba tartozó bélférgek lárvái befolyásolják. A patológia elsősorban a gasztrointesztinális traktusban fejlődik ki.

A parazitológusok viszonylag nemrégiben azonosították ezt a betegséget. Az elsõ, hivatalosan bejelentett anisakidózisos fertõzés esõsajtolt hering után Hollandiában történt, 1955-ben. Sokáig parazitológusok közé tartozik az emberi vereség lárvák Anisakidae alacsony veszélyes betegségek t. Hogy. A gondolat, hogy csak nem volt ideje, hogy dolgozzon kifejlett egyedek. De hamarosan megállapították, hogy mindkét lárvák súlyos károkat okozhatnak a szervezetben, különösen ha nem kezelik őket.

Érdekes! Hollandia mellett az anizakidózis gyakori járványai Európa legtöbb országában, Délkelet-Ázsiában, Dél- és Észak-Amerikában szerepelnek. Hazánkban ez a betegség ritka, és főleg a Távol-Keleten, Kamchatka-ban nyilvánul meg, ahol a tenger gyümölcse nagymértékű.

A főételek, amelyek a fertőzés forrásává válhatnak Anisakidae:

  • füstölt és sózott hering Hollandiából;
  • Japán sushi és sashimi;
  • Filipino meleg garnélarák garnéla és hal;
  • saviche Dél-Amerikából;
  • Hawaii Lomi Lomi;
  • Skandináv gravlav.

A nematódák lárvait leggyakrabban a következő halak fertőzik meg:

  • minden hering;
  • mindenféle lazacfélék;
  • pöttyös csülök;
  • Pacific cod;
  • makréla;
  • a kétéltű;
  • kapelánhalászati;
  • szürke tőkehal;
  • kék puha tőkehal;
  • laposhal;
  • fekete tőkehal.

Más halfajok is fertőzhetnek, de sokkal ritkábban, mint a fenti fajok.

Az anizakid fejlődésének életciklusa

Az Anisakidae életciklusa a következő:

Szabadon úszó lárvaállapot - parazita lárvaállapot a közbenső és szállítási gazdákban - parazita lárvák és felnőtt stádium a tengeri emlősben.

Az ilyen fonálférgekkel fertőzött tengeri emlős kiürítésével tojójuk belép a vízbe. Kör alakú vagy ovális alakú, szinte átlátszó, sima héjjal. A vízben a tojások áthaladnak az embrionális fejlődés szakaszán és az első molton. Érinti ezt a folyamatot, és annak időtartama nemcsak a víz sótartalma, hanem a hőmérséklet is. Átlagosan ez 3-20 napig tart. A legjobb a 12-13 fokos vízhőmérsékleten, de 21 foknál - a lárvák fejlődése sokkal kisebb. A lárvák 90 és 115 nap között túlélhetik a vízben.

A plankton rákfélék az Anisakidae első közbülső házigazdái. A bejutás után a lárvák elhajtják a fedelet, és elkezdik a vénás üregbe való migrációt. Van egy második molt és egy harmadik szakaszra való átmenet, amelyben szabad állapotban vannak.

Azok a tengeri állatok, amelyek evés közben planktont fogyasztanak, a harmadik szakasz lárváiat kapják. Bennük felgyülemlik a belek és az izomzat. Egy nagy hal egy kis, fertőzött halat eszik, és megfertőződik. A lárvák végső tulajdonosai a pinnipeds és a bálnák. És már itt is a lárvák 3 és 4 mártást végeznek, felnőttek, majd felnőttek. A lárvák nem érik el a pubertást, amikor belépnek az emberi testbe.

Hogyan fertőződik meg egy személy?

Az emberi test veresége a nyers, pácolt és könnyű sózott hal vagy más tengeri termékek fogyasztásának köszönhető. Leggyakrabban ezek a népszerű sushi, sashimi és hasonlók. Ezekben vannak olyan fonálférgek lárvái, amelyek a fejlődés 3 fázisában vannak. A tünetmentes invázió köhögés vagy hányás esetén fordul elő, de leggyakrabban a lárvák belépnek a gyomor-bélrendszeri nyálkahártyába. Itt granulomatózus típusú eozinofil granulociták. Ezek a bélfalak megvastagodását és megszilárdulását okozzák, amelyeket karcinóma és enteritiszként diagnosztizálnak. Ha a lárva behatol a bél nyálkahártyájába, szabadon elérheti bármely szervet a hasüregben. A gasztroszkópia lehetővé teszi az Anisakidae lárvái azonosítását, amelyek a nyálkahártyán keresztül több mint 2 cm-rel behatoltak.

Az anizakidózis diagnózisát rendszerint a parazitákkal való fertőzés gyanúja után végzik. Ezért a betegség diagnózisa négy szakaszból áll:

  1. A beteg legutóbbi étrendjének vizsgálata, és annak tisztázása, hogy tartalmaz-e tenger gyümölcseit, és ha igen, melyek azok. Ez meghatározza a betegség endémiáját.
  2. Az ok és a tünetegyüttes vizsgálata az invázió megerősítésére vagy kizárására, mivel ez a GIT-betegség megnyilvánulása lehet.
  3. Egy biológiai anyag laboratóriumi vizsgálata fonálféreg lárvák jelenlétében.
  4. Fibrogastroduodenoszkópia a nyálkahártya duzzanatának és eróziójának meghatározására.

Az anizakidózis tünetei az emberben

Ebben az intesztinális invázióban az inkubációs idő néhány óra és két hét között változhat. A tünetek közvetlenül függenek a paraziták lokalizációjától. Így a paraziták lokalizálása a bél lumenében meglehetősen szűkös tüneteket ad.

Ha a gyomor érintett, a beteg a következő tüneteket zavarja:

  • súlyos fájdalom az epigasztriumban;
  • hányás vérszemcsékkel;
  • hányinger;
  • mind lázas, mind lázas láz;
  • csalánkiütés;
  • Angioedema.

Ha a lárvák elkezdenek migrálni a nyelőcsőből, a beteg aggódik:

  • fájdalom a nyelőcsőben;
  • torokfájás;
  • erős köhögés.

A bél inváziója, a fájdalom lokalizálódik a köldökterületen, a gyomor ráncolja és megemelkedik a felhalmozódás. Néha akut has, melyet bélelzáródás és mellkasi bélpanasz diagnosztizál.

Az anizakidózisnak 3 lépése van:

  1. Akut.
  2. Jó.
  3. Krónikus.

Fontos! A betegség súlyos szövődménye a bélfal perforációja, amelynek tartalma belép a hasüregbe és peritonitist okoz.

Vannak olyan esetek, amikor a fonálféreg lárvái a gégére, a nyelvre és a mandulákra költöznek. Ez megnehezítette a légzést, nyelt és duzzadt ezen a zónában. Leggyakrabban ezek a tünetek összetévesztik a torok betegségeivel, és ennek megfelelően kezelik azokat, amelyek nem befolyásolták a fonálférgeket, de lehetővé tették számukra, hogy bonyolítsák a nasopharynx állapotát.

Anizakidózis kezelése

Az anizakidózisnak nincs külön gyógyszeres kezelése. Ennek alapja a parazitaellenes gyógyszerek széles körű alkalmazása.

Leggyakrabban az anizakidózis kezelése:

  • A mebendazol, amely megakadályozza a fehérjék szintézisét a parazitákban, miközben nem felszívódik a belekben, hanem felhalmozódik az Anisakidae lárváiban.
  • Az albendazol, amely nemcsak az anizakidózis lárvái, hanem a szarvasmarhafélék tapewormja szempontjából is igen hatásos.
  • A tiabendazol, amelyet a parazitával szemben nagy hatékonyság jellemez.

A betegség negatív tüneteinek kiküszöbölése érdekében alkalmazzuk az antacidokat, mint például:

  • Almagel;
  • Gaviscone;
  • Rennie.

A Papaverin és a No-shpas injekciói segítenek eltávolítani a fájdalmat és a görcsöket. Néha De nolot vagy metoklopramidot használnak. Ezenkívül a szisztémás típusú - prednizol és dexametazon glükokortikoszteroidjait, az aktuális - Elokom és Advantan alkalmazzák. És antihisztaminok, például a Tsetrin vagy a Suprastin.

A gyógyszeres terápia jelentős hátránya az anizakidózis kezelésére szolgáló gyógyszerek bizonyos dózisainak hiánya. Leggyakrabban világos rendszer és rövid kurzusok nélkül használják őket. Laboratóriumi vizsgálatokat végeznek rendszeresen, hogy rögzítsék a kezelés hatékonyságát.

Komoly szövődmények esetén a lárvák operatív eltávolítását írják elő. Az endoszkóp használatához. Ez az eljárás bonyolult és gondos, mivel nagyon fontos a lárva teljes eltávolítása. Még a legkisebb lárva is képes új granulomák kialakulására. Ezért az eljárás után a beteg 12 hónapos utóellenőrzésen esik át, és minden évben az FGD tartja. Ha a bélelzáródás a lárvák miatt jön létre, akkor a reszekciót végezzük.

Eddig az Anisakidae invázió kezelésének nincs világos rendszere, különösen a szövődmények megelőzése szempontjából. Ezért fontos a fertőző betegségek és a megelőző intézkedések időben történő kezelése.

A betegség megelőzése

A legfontosabb megelőző intézkedés csak olyan élelmiszerek használata, amelyeket termikusan feldolgoztak. Szigorúan tilos a nyers vagy könnyű sózott halak, valamint a tenger gyümölcseinek fogyasztása.

Fontos továbbá, hogy tartsuk be a nem gyanús tengeri termékek feldolgozására vonatkozó szabályokat, hanem a szokásosakat is:

  • A halakat a fogás után a lehető leggyorsabban ki kell üríteni, hogy megakadályozzák a lárvák migrációját az izomzatba;
  • Halak befagyasztásához szükséges vagy 30 - 10 perc mínusz, vagy -20 fok öt nap, vagy -18 - két hét;
  • Halak főzéséhez +80 fokban legalább 20 percig szükséges;
  • sóval legalább 12 napig legalább 14% -os sókoncentrációt kell megfigyelni;
  • a tintahalat 24 órán keresztül -20 ° C-on tartva fertőtlenítik;
  • A vágásnál a késnek, a táblanak és az edényeknek tisztának és külön kell legyen;
  • nagy fogási halakkal és tenger gyümölcseivel kell a bélmunkavizsgálatra küldeni.

A nyers és könnyű sózott halak népszerűsítése veszélyt jelent a lakosság egészségére és az anizakidózis gerincének közvetlen eredetére. A betegség veszélye abban a tényben rejlik, hogy a specifikus kezelést még nem fejlesztették ki, és még a széles hatású parazitaellenes szerek sem mindig adnak jó eredményt.

Győzd le a paraziták lehet és kell!

Még mindig úgy gondolja, hogy lehetetlen eltávolítani a gyors parazitákat? Kipróbálták a parazitaellenes gyógyszereket, amelyeket gyógyszertárakban értékesítenek, de a férgek még mindig visszatérnek?

A paraziták még mindig élnek a testedben, és továbbra is szaporodnak, megölve belülről!

Úgy gondoljuk, érdekelni fogják Önt, hogy mi az, amit a jól ismert televíziós előadó, Elena Malysheva ajánlja, és milyen modern eszközökkel javasolja használni... További információ - »

Humán anizakidózis kezelése

Van egy speciális parazita betegség, amelyet viszonylag korábban definiáltunk. A tudósok-parasitológusok megadták neki a hivatalos nevet - anizakidoz. A kórokozó egy kicsi, de nagyon ártalmas parazita, vagy inkább a lárva. Az emberi test belép a hal húsával. Az Anisakidae családba tartozó fonálférgek fertőzésének első esetét az 1950-es évek közepén Hollandiában jegyezték fel. Férfi hordozó nem tudta menteni. Most, a japán konyha (nyers hal, sushi) széles népszerűsége mellett ez a mutató csak nő. Az anizakidózis kezelésének haladéktalanul meg kell kezdenie a diagnózis után, mert az időben történő terápia mentheti a páciens életét.

Anisakidózis eloszlási helye

Az anisakid életciklusának sajátosságai miatt a part menti régiók lakói a leginkább hajlamosak e betegségre. Az ilyen települések elhelyezkedése jelentősen befolyásolja a lakosság helyi konyháját és ízléseit. Egyes országok híresek hagyományos halételükről, amelyek előkészítésének módja csak az anizakidózis terjedéséhez járul hozzá.

Évente növekszik a parazita fertőzöttek száma. A legmagasabb előfordulási arány Délkelet-Ázsiában, Dél-Amerikában, Nyugat-Európában. Számos esetet jelentettek Oroszországban és más FÁK országokban. Bár az alacsony arányok más régiókban és országokban egyszerűen jelezhetik a rossz diagnózist, mert a betegség tünetei hasonlóak a gyomor-bél traktus egyéb betegségeihez.

Anisakis invázió forrása

Az anizakidám inváziójának forrása a nyers, valamint a szárított vagy gyengén feldolgozott hal fogyasztása. A parazita lárvái képesek -30 és +60 fok közötti hőmérsékletnek ellenállni, ami azt jelenti, hogy a halat hosszú távú hőkezelésnek kell alávetni, vagy 10-14 napig mély fagyasztásnak kell alávetni. A frissen kifogott hal sózása nem ad eredményt. A fertőzés fő forrása a tenger, valamint az átfolyó hal:

  • Atlanti hering;
  • Csendes-óceáni makréla;
  • szürke tőkehal;
  • Pollock;
  • kék puha tőkehal;
  • Balti hering;
  • makréla;
  • sprotni;
  • tőkehal;
  • makrélacsuka;
  • fekete tőkehal;
  • tőkehal.

A halak anisakidózisa nagyon komoly probléma, mert az ipari fajok szennyezettségi aránya nagyon magas. Az invazív halakat el kell utasítani, ami nem a nagy gazdasági veszteségek miatt történt.

Anisakid életciklus

Ahhoz, hogy megértsük, mi veszélyes ezekre a parazitákra, tudnunk kell a fejlődésük ciklusáról. Egész életük során az anisakids számos gazdát cserél, ami jellemző ezekre az élő szervezetekre.

  1. A bélmalmok végső mesterei nagy tengeri állatok, azaz: bálnák, delfinek, sárgabarackok, pecsétek. A kockázati csoportban a porcsi hal is: sugarak, cápák. Halászó madarak, nevezetesen: sirályok, kémek, pingvinek, hordozók.
  2. A paraziták lokalizációjának helye - a gyomor-bél traktus. A székletben a nematódák megtermékenyített tojása belép a vízbe, ahol lárvák jelennek meg tőlük.
  3. A szabadon lebegő lárvákat a plankton rákok lenyelik, amelyek az első köztes gazdaszervezetgé válnak.
  4. További invazív rákféléket hal és tintahal fogyaszt. Testükben a bélférgek vándorolnak a bélből a hasüregbe, a májba és az epehólyagba. A paraziták kiesik gazdájukat, és idővel a hordozó szervezetének kimerülése halálához vezet. A külső tényezőkkel szembeni ellenállása miatt a lárvák élethosszig életben maradnak még halott halban is.

Az ember véletlen mester. A sivatagi szárazföldi emlősök is, akik nyers halat fogyasztanak, a betegségnek vannak kitéve.

Az anizakidózis tünetei

Egy személy fertőzése olyan invazív hal, tintahal, puhatestűek használatával történik, amelyek nem voltak elegendő hőkezelésen. A héjasok eltávolítása a halból nem garantálja a biztonságát, mert néha a lárvák mélyen behatolnak az izmokba. A 10-14 napos előfagyasztás miatt a hal sós vagy szárított formában fogyasztásra alkalmas.

Attól a pillanattól kezdve, hogy a bélmáj lárvái bejutnak a testbe, több órától két hétig is eltarthat. A páciens nem is hiszi az inváziót. A petefészek behatolnak a gyomor nyálkahártyájába, majd a kisméretű és vastagbélbe. A betegség akut és krónikus formában fordulhat elő.

A parazita lokalizálható a gyomorban vagy a belekben. A klaszterek helyétől függően kétfajta invázió létezik: a gyomor és a bél. Tüneteik különböznek.

A gyomor formájának jelei:

  • akut fájdalom az epigasztrikus régióban;
  • hányinger és hányás, véralvadások és a hólyagok képviselői a hányásban;
  • toxikus nyálkahártya ödéma;
  • csalánkiütés;
  • fokozott testhőmérséklet;
  • láz;
  • fájdalom a mellkasban;
  • a torok duzzanata;
  • köhögve késztetést a hányásra.

Az anizakidózis bélrendszerének jelei:

  • akut fájdalom a köldökben;
  • felfúvódás;
  • székletzavar;
  • a véralvadék és a nyálka székletében található tartalom.

Néha a bélférgek a nyelőcső nyálkahártyájába telepednek, és erős köhögést okoznak állandó ingerlés következtében. A paraziták is behatolhatnak a hasüregbe, a májba, az epeutakba és a tüdőbe. Ebben az esetben a bronchiális elzáródás, az epe és a májkolika manifesztálódik.

Az anizakidózis diagnózisának módszerei

Az anisakidózis tünetei, amelyek hasonlóak a gyomor-bél traktus egyéb betegségeihez, gyakran összekeverik:

  • gyomorhurut;
  • vakbélgyulladás;
  • epehólyag-gyulladás;
  • hasnyálmirigyrák;
  • a vékonybél elzáródása.

A rossz és idő előtti diagnózis miatt a betegség visszafordíthatatlan következményekkel járhat.

Előzetesen diagnosztizálható az újabb használat: friss hal, sózott hal, valamint hidegen füstölt haltermékek. A kórokozók termékeinek jegyzéke az emberek, a rákfélék, a puhatestűek és a tintahal esetében is csökken. Az anizakidózis bizonyítéka lehet a páciens fennmaradása a betegség endémiás területein. A páciensben megfigyelt anamnézis és tünetek összehasonlításával az orvos további diagnosztikát ír elő.

Az invázió diagnosztizálásának fő módszere laboratóriumi vizsgálat. Ennek során azt diagnosztizálnak anyag - bélféreg lárvák a székletben és a hányás. Az EHF is hatékony. Az eljárás során, az orvos képes azonosítani a helyet behatolási férgek a nyálkahártyában a jelenléte ödéma és eróziók. A páciens vérvizsgálatot ír elő. Emelkedett leukociták és eozinofileket a vérben jelezheti anizakidoze.

Vannak olyan esetek, amikor a diagnózis helytelen, és a beteg állapotának romlása csak a sebészeti beavatkozás után válik egyértelművé, nevezetesen a gyomor vagy a belek reszekciója.

Mint veszélyes anisakidoz

  1. Az anizakidámmal való invázió veszélyes betegség a súlyos szövődmények miatt:
  2. A vékonybél falainak sérülése. Ez azért történik, mert a lárvák vándorolnak az emberi testben. A kóros vérzést és a béltartalmakat a hasüregbe süllyesztette. Leggyakrabban peritonitis és halál végével ér véget.
  3. Erős allergiás reakciók. Mivel anizakidoz hajlamosíthat allergének, esetleges anafilaxiás sokk és angioödéma. Ezek a feltételek veszélyesek az emberi életre, feltéve, hogy nincs időben orvosi segítség.
  4. Láz és súlyos láz 41 fokban. Ez a hőmérséklet veszélyes a központi idegrendszerrel, a szívvel kapcsolatos problémákkal. Az agydagadás is lehetséges.
  5. A bélelzáródás kialakulása. A bélnyálkahártya tartós károsodása következtében granuloma alakul ki a falán, amely eltömíti a bél lumenjét. Ez a szövődmény sebészeti beavatkozást igényel.

Anisakidózis kezelése és megelőzése

Az anizakidózis, amelynek kezelését orvos felügyelete mellett kell végezni, általában önmagában is megtörténik. A pácienst olyan gyógyszereket szednek, amelyek antihelmintikus tulajdonságokkal rendelkeznek, valamint antihisztaminok. Ezt a terápiát alapul véve, de súlyos invázióval vagy komplikációk előfordulásával, sebészeti beavatkozással, a gyomor vagy a belek reszekciójával. A betegség kedvező kimenetelének fő tényezője az időszerű és helyes diagnózis, valamint az anthelmintikus gyógyszerek széles körének rendszeres bevitele. Az elmúlt években a következő gyógyszereket hatékonyan alkalmazták az anisakiddal való invázió kezelésére:

  • mebendazol;
  • albendazole;
  • tiabendazol;
  • Nemozol;
  • Vorm.

Szintén izolált esetekben a lárvák eltávolítását a GFDD alatt alkalmazzák.

Az önkiszolgálás, valamint a népi jogorvoslatoktól való megszabadulási kísérletek hatástalanok és a beteg állapotának romlásához vezethetnek. Mint minden más betegséghez, az anizakidózis könnyebben kezelhető kezdeti szakaszában. Tehát ne késleltesse az orvoshoz való bejutást, ha anisakidózis tünetei vannak. Az időben történő orvosi ellátás megmentheti életét és egészségét.

A fertőzés megelőzése

Mint tudják, sokkal könnyebb megakadályozni a betegséget, mint kezelni. Anisakidózis esetén a betegség megelőzése a következőkből áll:

  • a használata a halak és kagylók, amelyek sikeresen elegendő hőkezeléssel olyan hőmérsékleten nem alacsonyabb, mint 60 °, vagy fagyasztás 10-14 napig;
  • a frissen kifogott halak gyors megtisztítása, mielőtt a lárvák mélyen behatolnak az izomszövetbe;
  • a megkérdőjelezhető minőségű haltermékek megvásárlásának megtagadása;
  • külön vágólap, kés használata;
  • ha nem tudod az étel elkészítésének módját (az egzotikus országokat látogató turistákat érinti).

Ne felejtsük el, hogy amikor az anizakidózis első tünetei fordulnak elő, azonnal orvoshoz kell fordulni. Ez megakadályozza a szövődmények kialakulását és lehetőséget ad a gyors helyreállításra.

Hasonló Cikkek Paraziták

Mint az opisthorchiasis kezelése
Milyen orvosnak kell használni az emberi férgekkel?
Hogyan lehet megszabadulni a bélférgek örökre